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HOUMOUS DE POIS CHICHE
C’est une simple crème à base de pois chiches, d’où son nom, houmous en arabe est pois chiche, et cette combinaison exquise d’ingrédients nous donne ce plat nutritif, qui favorise le transit digestif.
INGRÉDIENTS
- 200 grammes de pois chiches extra-tendres Huiles Palacios (cuits au préalable)
- 1 gousse d’ail Eau de cuisson des pois chiches
- Jus de citron
- 2 cuillères à café de pâte tahine
- Sel 70 grammes d’Huile d’Olive Vierge Extra Huiles Palais
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre Pimenton De La Vera
- Sésame grillé
PRÉPARATION
- Pour élaborer notre houmous de pois chiches, nous aurons besoin d’un mélangeur, un robot culinaire ou similaire. Ensuite, nous ajouterons tous les ingrédients, IMPORTANT que les pois chiches sont préalablement cuits et nous laisserons à la fois le paprika De la Vera et les graines de sésame (facultatif) pour finir le plat.
- Battre nos ingrédients jusqu’à obtenir la texture d’une crème et continuer à les utiliser dans un plat ou un plat.
- Enfin, nous ajouterons un peu d’huile d’olive extra vierge Huiles Palacios , paprika et graines de sésame pour lui donner cette touche croustillante
¡Pour manger notre houmous, nous vous recommandons toujours d’utiliser du pain pita, du croissant, de la carotte ou de la courgette et profiter!
Merci à notre amie @isabel_mariam88 pour faire cette délicieuse recette et la partager avec nous!
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